본문으로 이동

에스터레이스

위키백과, 우리 모두의 백과사전.

에스터레이스(영어: esterase)는 가수분해라고 불리는 과의 화학 반응에서 에스터알코올로 분해하는 반응을 촉매하는 가수분해효소이다. 에스터가수분해효소라고도 한다.

기질 특이성, 단백질 구조 및 생물학적 기능이 다른 다양한 에스터레이스가 존재한다.

EC 분류/효소의 목록

[편집]

같이 보기

[편집]

외부 링크

[편집]