번행초

번행초
생물 분류ℹ️
계:	식물계
(미분류):	속씨식물군
(미분류):	진정쌍떡잎식물군
목:	석죽목
과:	번행초과
속:	번행초속
종:	번행초
학명
Tetragonia tetragonioides
(Pallos) Kuntze (1891)

번행초는 번행초과의 여러해살이풀로 학명은 Tetragonia tetragonioides이다.

분포

주로 동남아시아와 남아메리카 등지에 분포한다.

특징

New Zealand spinach, cooked, boiled, drained, without salt

100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지	51 kJ (12 kcal)
탄수화물	2.13 g
당분	0.25 g
식이 섬유	1.4 g
지방	0.17 g
단백질	1.3 g
비타민	함량 %DV†
비타민 A	3622 IU
티아민 (B1)	3% 0.03 mg
리보플라빈 (B2)	9% 0.107 mg
나이아신 (B3)	3% 0.39 mg
판토테산 (B5)	5% 0.256 mg
비타민 B6	18% 0.237 mg
비타민 C	19% 16 mg
비타민 E	8% 1.23 mg
비타민 K	278% 292 μg
무기질	함량 %DV†
칼슘	5% 48 mg
철분	5% 0.66 mg
마그네슘	9% 32 mg
망간	25% 0.526 mg
인	3% 22 mg
칼륨	2% 102 mg
나트륨	7% 107 mg
아연	3% 0.31 mg
기타 성분	함량
수분	94.8 g
Link to USDA Database entry
단위 μg = 마이크로그램 • mg = 밀리그램 kg = 킬로그램 • Mg = 메가그램 IU = 국제 단위
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database

풀 전체에 털은 없고 다육질이며, 빽빽하게 낱알 모양의 돌기가 있다. 줄기의 기부는 지상으로 뻗어나가고, 윗부분은 많이 분지하며 길이 40-80cm이다. 잎은 1-2cm의 자루가 있고 어긋나며, 달걀 모양의 삼각형이고 두껍다. 여름부터 가을에 걸쳐 잎겨드랑이에 꽃자루가 매우 짧은 1-2개의 꽃이 핀다. 열매는 견과이고 거꿀달걀 모양이며 윗부분에 4-5개의 돌기가 있고, 속에 여러 개의 씨를 가지고 있으나 벌어지지 않는다. 어린순은 나물로 먹는다.

외부 링크

• 환경부 자연생태 라이브러리 동영상관

이 문서에는 다음커뮤니케이션(현 카카오)에서 GFDL 또는 CC-SA 라이선스로 배포한 글로벌 세계대백과사전의 내용을 기초로 작성된 글이 포함되어 있습니다.