번행초
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|---|---|
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| 생물 분류ℹ️ | |
| 계: | 식물계 |
| (미분류): | 속씨식물군 |
| (미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
| 목: | 석죽목 |
| 과: | 번행초과 |
| 속: | 번행초속 |
| 종: | 번행초 |
| 학명 | |
| Tetragonia tetragonioides | |
| (Pallos) Kuntze (1891) | |
번행초는 번행초과의 여러해살이풀로 학명은 Tetragonia tetragonioides이다.
분포
[편집]주로 동남아시아와 남아메리카 등지에 분포한다.
특징
[편집]| 100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
|---|---|
| 에너지 | 51 kJ (12 kcal) |
2.13 g | |
| 당분 | 0.25 g |
| 식이 섬유 | 1.4 g |
0.17 g | |
1.3 g | |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 비타민 A | 3622 IU |
| 티아민 (B1) | 3% 0.03 mg |
| 리보플라빈 (B2) | 9% 0.107 mg |
| 나이아신 (B3) | 3% 0.39 mg |
| 판토테산 (B5) | 5% 0.256 mg |
| 비타민 B6 | 18% 0.237 mg |
| 비타민 C | 19% 16 mg |
| 비타민 E | 8% 1.23 mg |
| 비타민 K | 278% 292 μg |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼슘 | 5% 48 mg |
| 철분 | 5% 0.66 mg |
| 마그네슘 | 9% 32 mg |
| 망간 | 25% 0.526 mg |
| 인 | 3% 22 mg |
| 칼륨 | 2% 102 mg |
| 나트륨 | 7% 107 mg |
| 아연 | 3% 0.31 mg |
| 기타 성분 | 함량 |
| 수분 | 94.8 g |
| †미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[1] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[2] | |
풀 전체에 털은 없고 다육질이며, 빽빽하게 낱알 모양의 돌기가 있다. 줄기의 기부는 지상으로 뻗어나가고, 윗부분은 많이 분지하며 길이 40-80cm이다. 잎은 1-2cm의 자루가 있고 어긋나며, 달걀 모양의 삼각형이고 두껍다. 여름부터 가을에 걸쳐 잎겨드랑이에 꽃자루가 매우 짧은 1-2개의 꽃이 핀다. 열매는 견과이고 거꿀달걀 모양이며 윗부분에 4-5개의 돌기가 있고, 속에 여러 개의 씨를 가지고 있으나 벌어지지 않는다. 어린순은 나물로 먹는다.
외부 링크
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- ↑ National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. (편집). 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함.
- ↑ United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함.