풀 메담메스
둘러보기로 가기
검색하러 가기
| 풀 메담메스 | |
|---|---|
.jpg) | |
| 원산지 | 이집트 |
| 관련 나라별 요리 | 이집트 요리 |
| 주 재료 | 누에콩 |
풀 메담메스(아랍어: فول مدمس 풀 미담미스[*]; 이집트 아랍어 발음: [fuːl meˈdæmmes]) 또는 풀(فول)은 이집트의 요리이다.[1] 뭉근하게 끓여 익힌 누에콩에 식용유, 쿠민 등을 더한 요리로, 파슬리, 마늘, 양파, 레몬 즙, 고추 및 다른 채소, 허브와 향신료를 곁들이기도 한다.[1]
같이 보기[편집]
각주[편집]
- ↑ 가 나 박경은 (2016년 10월 16일). “[밥상 위의 세계](3)이집트인의 주식 ‘콩’…이런 식사도 옛말이 될지 모른다”. 《경향신문》. 2017년 9월 27일에 확인함.
|
이 글은 음식에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |