| 라면(拉麵, 조선말: 꼬부랑국수)은 한국에서는 기름에 튀겨 처리되어 먹기 전에 즉석에서 요리하여 먹는 국수 즉석 식품을 말한다. 보통 라면은 면과 분말스프가 함께 포장되어 끓는 물에 2~4분 정도 스프와 함께 끓이면 조리된다. 저렴한 가격과 얼큰한 맛, 간편한 요리법에 많은 사람들이 라면을 찾으며, 끼니를 때울 수 있는 가장 저렴한 식사이다. 라볶이, 부대찌개 같이 라면을 응용한 요리도 많이 나왔으며 컵 형태로 뜨거운 물을 부어 먹는 컵라면류 등도 인기가 높다. 오늘날의 라면은 2차 대전이 끝난 후 대만계 일본인인 안도 모모후쿠가 발명하였으며, 당시 미군 구호품으로 밀가루가 많이 있었기 때문에 이를 이용한 새로운 식품을 고안한 것이 시초라고 한다.
2005년에 전 세계에서 소비된 라면은 857억 개로, 대한민국의 경우는 한 명이 한 해에 약 75개를 소비하여 가장 라면을 많이 먹는 국가로 조사되었다. 한편, 일본 요리인 라멘은 조리법에 차이가 있기 때문에 즉석 음식이 아닌 국수 요리로 구별된다.
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