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최레크

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최레크
종류
원산지
관련 나라별 요리
주 재료

최레크(튀르키예어: çörek) 또는 최래크(아제르바이잔어: çörək)는 터키아제르바이잔단 빵 또는 페이스트리이다.[1]

이름

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튀르키예어 "최레크(çörek)"의 어원은 "둥근 빵"을 뜻하는 오스만 터키어 "최레크(چورك)"이다. 터키어에서 둥근 모양을 뜻하는 말로 "체브레크(çevrek)"가 있다. 동원어그리스어 "추레키(τσουρέκι)"와 아르메니아어 "초레크(չորեկ)" 등이 있다.

종류

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같이 보기

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각주

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  1. Akarlı, Engin Deniz (2015). 〈Punishment, Repression and Violence in the Marketplace: Istanbul, 2730‒1840〉. Faroqhi, Suraiya. 《Bread from the Lion's Mouth》 (영어). Berghahn Books. 250쪽. ISBN 978-1-78238-558-5. 2018년 9월 11일에 확인함.