청경채

청경채
생물 분류
계: 식물계 (미분류): 속씨식물군 (미분류): 진정쌍떡잎식물군 (미분류): 장미군 목: 십자화목 과: 십자화과 속: 배추속 종: 브리사카 라파 품종: 청경채
삼명법
Brassica rapa var. chinensis

청경채(靑莖菜)는 배추의 한 종류이며, 원산지는 중국 화중으로 알려져 있다. 특별한 맛이나 향은 없고 매우 연하다. 영양 성분으로는 칼륨, 비타민A, 비타민C, 칼슘 등이 함유되어 있다.