전통주

전통주(傳統酒)는 한국에서 전통적으로 내려오는 제조 방법에 따라 만드는 술을 부르는 말이다. 각 지방의 독특한 방법으로 만드는 민속주가 있다.

구분

제조방법에 따라 양조주와 증류주로 나뉜다. 양조주는 순곡주와 혼양곡주로 구분되고 순곡주는 거르는 방법에 따라 탁주와 청주로 구별된다.

종류

양조주

순곡주

• 막걸리
• 동동주
• 삼해주
• 서울송절주
• 소곡주
• 청주
  • 법주

혼양곡주

혼양주

과일주

• 매실주
• 복분자주

증류주

• 소주
• 문배주

같이 보기

• 단술