냄 쭈어

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냄 쭈어
Nem chua.jpg
다른 이름
종류 소시지
원산지 베트남
관련 나라별 요리 베트남 요리
주 재료 돼지고기

냄 쭈어(베트남어: nem chua) 또는 (nem)은 베트남돼지고기 소시지이다.[1] 구아바 잎이나 우담화 잎과 볶은 쌀가루에 있는 효모를 이용해 발효·숙성하며, 새콤한 맛이 난다. 마늘고추고명으로 올려 먹는다.

사진 갤러리[편집]

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. 주동준 기자 (2017년 5월 24일). “하노이에 가면 놓칠 수 없는 명소- 현지인 추천 ‘맛집’”. 《매일경제. 2018년 1월 31일에 확인함.