가시여지

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A. muricata 의 꽃
가시여지 열매가 달린 나무
가시여지를 반으로 자른 모습과 전체 모습.

가시여지(soursop)는 목련목 포포나무과 Annona muricata의 열매를 일컫는 말이다. 포르투갈어로는 그라비올라(graviola) 라고도 한다.

가시여지는 대체 암 치료법에 사용되기도 한다. 그러나 의학적인 증거는 없다. [1]

재배[편집]

멕시코, 쿠바, 중앙아메리카, 카리브 제도에 자생하며, 주로 콜롬비아, 브라질, 페루, 에콰도르, 베네수엘라, 푸에르토 리코에서 생산된다. 주변의 기온이 5 °C 이하로 떨어졌을 때, 가시여지의 나뭇잎과 나뭇가지에 치명적일 수 있으며, 3 °C 이하로 떨어졌을 때 열매에 손상을 주기 때문에 보통 겨울이 습하고 따뜻한 나라에서 재배한다. 20~30cm의 큰 가시를 가지며, 최대 6.8kg까지 자랄 수 있다.[2]

용도[편집]

과육은 흰색으로 식용하며 과즙은 주스, 스무디, 사탕, 셔벗 등에 향신료로 사용된다. 호주에서 만든 변종인 커스터드 애플 역시 유사한 용도로 사용된다.

영양분[편집]

비타민 C비타민 B1, 비타민 B2가 풍부하다. [3]

건강[편집]

독성[편집]

신경 독 아노나신의 구조

가시여지의 씨앗에 포함되어있는 아노나신파킨슨 병을 유발 할 수 있는 알칼로이드다. 체내에서 신경 독으로 작용하여 신경 변성과 연관된 질병을 초래한다.[4] 이에 관해 2010년 프랑스 식품 안전 기관은 가시여지의 섭취가 파킨슨 병을 초래 하는지는 확실히 알 수 없으나, 인간 건강에 잠재적인 위험을 가져오므로 추가적인 연구가 필요하다고 밝혔다. [5]

가시여지와 같이 씨앗에 독성 물질(시안배당체:체내에서 청산중독)이 함유된 열매로는 벚나무속 식물 (초크체리, 체리, 살구, 배, 서양오얏), 은행, 사과, 아몬드 등이 있다. [6]

각주[편집]

  1. “Can graviola cure cancer?”. Cancer Research UK. 
  2. http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/soursop.html
  3. Morton, Julia F. (1987). 〈Soursop (Annona muricata)〉. 《Fruits of warm climates》. Purdue University. 75–80쪽. 2012년 10월 28일에 확인함. 
  4. “Graviola”. Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. November 2013에 확인함. 
  5. “Avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments relatif aux risques liés à la consommation de corossol et de ses préparations” (pdf). Agence française de sécurité sanitaire des aliments. 2010년 4월 28일. August 2013에 확인함. 
  6. “청산 중독”. 2015년 11월 28일.