아테모야

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생물 분류 읽는 법아테모야
Atemola (cross of Annona cherimola and Annona squamosa).jpg
생물 분류
계: 식물
(미분류): 속씨식물
(미분류): 목련군
목: 목련목
과: 포포나무과
속: 아노나
종: 아테모야
학명
Annona × atemoya
Mabb.

아테모야(atemoya) 또는 아노나 아테모야(Annona × atemoya)는 슈가 애플(Annona squamosa)과 체리모야(Annona cherimola)의 두가지 과일을 교배하여 얻은 잡종 과일이다. 아테모야는 슈가 애플의 다른 이름인 아테(ate)와 체리모야의 모야(moya)를 조합하여 이름 붙여졌다.

명칭[편집]

아테모야는 타이완에서 인기가 있는데, 타이완에서는 아테모야를 파인애플 슈가 애플(pineapple sugar apple)이라고 부른다. 이러한 이유로 때때로 이 과일을 슈가 애플과 파인애플의 교배종으로 잘못 알기도 한다. 아테모야는 과일 모양이 석가의 머리 모양과 비슷하여 봉리석가(鳳梨釋迦)라고도 한다. 목련목의 과실이며 스위트솝(슈가애플) 과 체리모야의 교배를 통해 얻어낸 종자이다. 항암효과로 널리 알려진 사워솝(가시여지)과 친척관계이다.

특징[편집]

아테모야는 일반적으로 하트 모양이거나 둥근 모양이다. 색은 연녹색이고 표면은 울퉁불퉁하다. 줄기와 가까운 표면은 슈가 애플처럼 울퉁불퉁 하지만, 밑 부분은 체리모야와 같이 매끈하다. 과육은 슈가 애플과 같이 갈라져 있지 않고, 체리모야와 비슷하다. 아테모야는 즙이 많고 부드러우며, 달콤하면서도 약간 시큼한데, 이는 피냐 콜라다를 연상하게 한다. 아테모야의 과육에는 검은 씨가 있는데 다량의 신경독이 있으므로 과육의 섭취시 씨앗을 먹지 않도록 주의가 필요하다. [1] 익으면, 과일의 껍질을 벗겨내고, 수박처럼 차게 해서 먹는다.[2]

갤러리[편집]

각주[편집]

  1. Purdue New Crops Profile
  2. Clarke, Joan (1998). 〈Hawai’i〉. Feierabend, Peter; Chassman, Gary; Danforth, Randi. 《Culinaria: The United States: A Culinary Discovery》. Köln, Germany: Könemann. 476쪽. ISBN 3-8290-0259-9.