중국의 차 문화

중국의 차 문화는 중국에서 차를 소비하는 문화다. 차예(茶藝)라고 불리는데 차를 마시는 예술이라는 뜻이다.

어린이가 어른에게, 사과하는 사람이 사과받는 사람에게 차를 따른다.

한국과 마찬가지로 손님에게 선수를 권한다. 손님의 찻잔에 차를 따라 줄 때에는 가득담지 않고 1/2 정도 담는다. 시음시에는 소리내서 마시지 않고 찻잔을 잡는 손의 모양은 일본과 다르게 중국은 구애받지 않는다.

중국에서 차를 마시는 예절은 지역마다 차이가 있다.

베이징에서 주인이 손님앞에 차를 가져가면 손님은 즉시 일어나 두손으로 찻잔을 받으며 '감사합니다'라고 하고, 남방의 광동/광서에서는 주인은 차를 들고 오른손의 손가락을 조금 굽힌 뒤 가볍게 식탁을 세번두드리는 것으로 친절을 표한다.

일부 지역에서는 손님들이 차를 더 마시고 싶을 때는 찻잔에 차를 조금 남긴다. 주인은 이것을 보고 계속 차를 부어주는 데 손님이 차를 전부 마셔버리면 차를 더 이상 마시고 싶지 않다는 의사표현으로 인식하여 더이상 차를 주지 않는다!!