포멜로
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| 생물 분류ℹ️ | |
| 계: | 식물계 |
| (미분류): | 속씨식물군 |
| (미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
| (미분류): | 장미군 |
| 목: | 무환자나무목 |
| 과: | 운향과 |
| 속: | 귤속 |
| 종: | 포멜로 |
| 학명 | |
| Citrus maxima | |
| (Burm.) Merr. | |
학명이명 | |
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| 100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
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| 에너지 | 159 kJ (38 kcal) |
9.62 g | |
| 식이 섬유 | 1 g |
0.04 g | |
0.76 g | |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 티아민 (B1) | 3% 0.034 mg |
| 리보플라빈 (B2) | 2% 0.027 mg |
| 나이아신 (B3) | 1% 0.22 mg |
| 비타민 B6 | 3% 0.036 mg |
| 비타민 C | 73% 61 mg |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 철분 | 1% 0.11 mg |
| 마그네슘 | 2% 6 mg |
| 망간 | 1% 0.017 mg |
| 인 | 2% 17 mg |
| 칼륨 | 5% 216 mg |
| 나트륨 | 0% 1 mg |
| 아연 | 1% 0.08 mg |
| 기타 성분 | 함량 |
| 수분 | 89 g |
| †백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database | |
포멜로(pomelo, 학명: Citrus maxima 키트루스 막시마[*])는 운향과의 과일 나무(상록 관목 또는 소교목)이다.[3] 원산지는 동남아시아이다.[2][4]
열매는 익었을 때 연한 녹색에서 황색을 띠고, 과육은 흰색(극히 드물게는 분홍색이나 빨간색)이며 외피가 매우 두껍다. 직경이15~25cm 정도 되는 대형 감귤류이며 무게는 보통 1~2kg이다. 맛은 그레이프프루트와 유사한데 쓴 맛이 없어 대체로 부드럽고 달다.[5]
포멜로는 귤속 재배식물의 교잡에 감귤나무(C. reticulata)에 이어 두 번째로 많이 관여된 식물이다. 흔히 재배되는 감귤 품종들은 순수 감귤나무(C. reticulata) 유전자 이외에도 포멜로 유전자를 일부 포함한다. 그 외에도 오렌지로 불리는 당귤나무(C. × sinensis, 스위트오렌지)나 쓴귤(Citrus × aurantium, 비터오렌지), 그리고 그레이프프루트(Citrus × paradisi) 등 수많은 귤속 재배식물이 포멜로와 감귤나무의 자연적 교잡 또는 인공적 교잡을 통해 만들어진다. 감귤나무와 포멜로의 교잡이 일어날 때 포멜로 DNA의 비율과 과일의 크기 사이에 직접적인 상관관계가 있으며, 산도(신맛)에 관여하는 포멜로 유전자가 교잡종 감귤의 맛을 결정하기도 한다.[6]
교잡되지 않은 순수 포멜로 재배종으로 당유자, 만백유 등이 있다.
사진
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열매 단면
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각주
[편집]- ↑ “Citrus maxima (Burm.) Merr.”. 《The Plant List》 (영어). 2012년 3월 23일. 2019년 7월 11일에 확인함.
- ↑ 가 나 “Citrus maxima (Burm.) Merr.”. 《Plants of the World Online》 (영어). Royal Botanic Gardens, Kew. 2019년 7월 11일에 확인함.
- ↑ Merrill, Elmer Drew. An Interpretation of Rumphius's Herbarium Amboinense 296–297. 1917.
- ↑ “Citrus maxima (Burm.) Merr.”. 《GRIN-Global Web v 1.10.5.0》 (영어). 1988년 12월 27일. 2019년 7월 11일에 확인함.
- ↑ Markoulakis, Sophia (2004년 12월 25일). “Pomelo / Growing the granddaddy of grapefruit”. 《SFGate》 (영어). 2018년 3월 28일에 확인함.
- ↑ Wu, Guohong Albert; Terol, Javier; Ibanez, Victoria; 외. (2018). “Genomics of the origin and evolution of Citrus” (PDF). 《Nature》 (영어) 554 (7692): 311–316. doi:10.1038/nature25447. PMID 29414943.
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