발르크 에크메크: 두 판 사이의 차이
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새 문서: {{음식 정보 | 이름 = 발르크 에크메크 | 그림 = Fish sandwich, Istanbul, Turkey.JPG | 설명 = | 다른_이름 = | 나라 = 터키 |... |
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'''발르크 에크메크'''({{llang|tr|balık ekmek}})는 [[터키]]의 [[길거리 음식]]이다. [[한국]] 등에서는 '''고등어 케밥'''(--魚kebab)으로도 알려져 있지만, [[케밥]]의 일종은 아니다. 터키어 "발르크"는 [[생선]]을, "에크메크"는 "[[빵]]"을 뜻한다. [[대서양고등어]] 등의 [[등푸른생선]]을 [[지지기|지지거나]] [[튀기기|튀긴]] 것을 [[양파]], [[양상추]], [[토마토]], [[단고추|피망]] 등의 [[채소]]와 함께 [[빵]] 사이에 끼워 먹는 음식이다. [[레몬 즙]]을 뿌리고 매운 [[고추]] [[소스]]를 곁들여 먹는 경우가 많다. |
'''발르크 에크메크'''({{llang|tr|balık ekmek}})는 [[터키]]의 [[길거리 음식]]이다. [[한국]] 등에서는 '''고등어 케밥'''(--魚kebab)으로도 알려져 있지만, [[케밥]]의 일종은 아니다. 터키어 "발르크"는 [[생선]]을, "에크메크"는 "[[빵]]"을 뜻한다. [[대서양고등어]] 등의 [[등푸른생선]]을 [[지지기|지지거나]] [[튀기기|튀긴]] 것을 [[양파]], [[양상추]], [[토마토]], [[단고추|피망]] 등의 [[채소]]와 함께 [[빵]] 사이에 끼워 먹는 음식이다. [[레몬 즙]]을 뿌리고 매운 [[고추]] [[소스]]를 곁들여 먹는 경우가 많다. |
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2021년 7월 30일 (금) 01:29 판
종류 | 샌드위치 |
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코스 | 길거리 음식 |
원산지 | 터키 |
관련 나라별 요리 | 터키 요리 |
주 재료 |
발르크 에크메크(튀르키예어: balık ekmek)는 터키의 길거리 음식이다. 한국 등에서는 고등어 케밥(--魚kebab)으로도 알려져 있지만, 케밥의 일종은 아니다. 터키어 "발르크"는 생선을, "에크메크"는 "빵"을 뜻한다. 대서양고등어 등의 등푸른생선을 지지거나 튀긴 것을 양파, 양상추, 토마토, 피망 등의 채소와 함께 빵 사이에 끼워 먹는 음식이다. 레몬 즙을 뿌리고 매운 고추 소스를 곁들여 먹는 경우가 많다.
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