깻묵: 두 판 사이의 차이

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2018년 12월 16일 (일) 11:27 판

깻묵 또는 유박(油粕)은 식물의 종자에서 기름을 짜고 남은 것이다. 주된 용도는 비료, 사료이며 콩의 깻묵은 단백질이 풍부하여 두부를 만드는 데도 쓰인다.

북한에서는 콩깻묵으로 인조고기를 만든다.^[1]

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-{{다른 뜻 넘어옴|유박|전한의 제후왕이자 전한 무제의 아들|유박 (창읍애왕)}}
+{{다른 뜻 넘어옴|유박}}
 [[파일:Sesame press cake.jpg|섬네일|[[참기름]]을 짜고 남은 깻묵]]
 [[파일:Apple pressings.jpg|섬네일|300px|사과 깻묵.]]