본문으로 이동

고추 소스

위키백과, 우리 모두의 백과사전.

바질 잎을 얹은 고추 소스

고추 소스(--sauce)는 고추가 주재료인 소스이다. 영어에서는 핫소스처럼 묽은 액체 제형인 것을 "고추 소스(chili saue 칠리 소스[*]), 고추장처럼 페이스트 제형인 것을 "고추 페이스트(chili paste 칠리 페이스트[*])"로 구분해 부르기도 한다.

종류

[편집]

한국

[편집]

동아시아

[편집]

동남아시아

[편집]

서아시아·북아프리카

[편집]

유럽

[편집]

아프리카

[편집]

북아메리카·중앙아메리카·카리브

[편집]

남아메리카

[편집]

같이 보기

[편집]