줄속
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 줄(Z. latifolia) | ||||||||||||||||||||
생물 분류
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| 학명 | ||||||||||||||||||||
| Zizania L. | ||||||||||||||||||||
| 모식종 | ||||||||||||||||||||
| 서던줄(Z. aquatica L.)[1][2] | ||||||||||||||||||||
| 종 | ||||||||||||||||||||
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| 100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
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| 에너지 | 423 kJ (101 kcal) |
21.34 g | |
| 식이 섬유 | 1.8 g |
0.34 g | |
3.99 g | |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 비타민 A (동등) | 64 μg |
| 티아민 (B1) | 5% 0.052 mg |
| 리보플라빈 (B2) | 7% 0.087 mg |
| 나이아신 (B3) | 9% 1.287 mg |
| 비타민 B6 | 10% 0.135 mg |
| 엽산 (B9) | 7% 26 μg |
| 비타민 C | 0% 0 mg |
| 비타민 E | 2% 0.24 mg |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼슘 | 0% 3 mg |
| 구리 | 6% 0.121 mg |
| 철분 | 5% 0.6 mg |
| 마그네슘 | 9% 32 mg |
| 망간 | 13% 0.282 mg |
| 인 | 12% 82 mg |
| 칼륨 | 2% 101 mg |
| 나트륨 | 0% 3 mg |
| 아연 | 14% 1.34 mg |
| †백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database | |
줄속(-屬, 학명: Zizania 지자니아[*])은 벼과의 속이다.[3] 4종으로 이루어진 작은 속이며, 그 중 줄은 한국을 비롯한 동아시아에, 나머지 3종은 미국을 비롯한 북아메리카에 분포한다. 줄과 텍사스줄은 여러해살이이며 서던줄과 노던줄은 한해살이이다.
하위 종[편집]
- 노던줄(Z. palustris L.)
- 서던줄(Z. aquatica L.)
- Z. aquatica var. interior Fassett)
- 줄(Z. latifolia (Griseb.) Turcz. ex Stapf)
- 텍사스줄(Z. texana Hitchc.)
각주[편집]
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