오크라

오크라
오크라
생물 분류ℹ️
계:	식물계
(미분류):	관다발식물
(미분류):	속씨식물
(미분류):	진정쌍떡잎식물
목:	아욱목
과:	아욱과
속:	오크라속
종:	오크라
학명
Abelmoschus esculentus

오크라

100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지	138 kJ (33 kcal)
탄수화물	7.46 g
당분	1.48 g
식이 섬유	3.3 g
지방	0.19 g
단백질	1.9 g
비타민	함량 %DV†
비타민 A (동등)	5% 36 μg
티아민 (B1)	17% 0.2 mg
리보플라빈 (B2)	5% 0.06 mg
나이아신 (B3)	7% 1 mg
엽산 (B9)	15% 60 μg
비타민 C	28% 23 mg
비타민 E	2% 0.27 mg
비타민 K	30% 31.3 μg
무기질	함량 %DV†
칼슘	8% 82 mg
철분	5% 0.62 mg
마그네슘	16% 57 mg
인	9% 61 mg
칼륨	6% 299 mg
아연	6% 0.58 mg
기타 성분	함량
수분	89.6 g
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단위 μg = 마이크로그램 • mg = 밀리그램 kg = 킬로그램 • Mg = 메가그램 IU = 국제 단위
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.

홍콩의 오크라 식물. 익은 열매와 익지 않은 열매가 함께 있다.

오크라(영어: okra, okro 또는 ladies' fingers, ochro, gumbo)는 아욱과에 속하는 속씨식물이다. 녹색 빛깔의 종실협은 먹을 수 있다. 오크라의 지리학적 기원은 남아시아, 에티오피아, 서아프리카 지역 등으로 알려져 있다. 이 식물은 세계적으로 열대, 아열대, 온난 기후 지역에서 경작된다.

갤러리

오크라

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  오크라 꽃
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  오크라 싹
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  오크라 카레
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  오크라 스튜
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외부 링크

• (영어) Abelmoschus esculentus at ITIS
• (영어/중국어 정체) Abelmoschus esculentus (L.) Moench Medicinal Plant Images Database (School of Chinese Medicine, Hong Kong Baptist University)