오크라

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홍콩의 오크라 식물. 익은 열매와 익지 않은 열매가 함께 있다.

오크라(okra)는 아욱과에 속하는 속씨식물이다. 먹을 수 있는 녹색 빛깔의 종실협이 바로 이 식물의 가치이다. 오크라의 지리학적 기원은 남아시아, 에티오피아, 서아프리카 지역 등으로 논쟁거리에 있다. 이 식물은 세계적으로 열대, 아열대, 온난 기후 지역에서 경작된다.[1]

참조[편집]

  1. National Research Council (2006년 10월 27일). 〈Okra〉, 《Lost Crops of Africa: Volume II: Vegetables》, Lost Crops of Africa 2. National Academies Press. ISBN 978-0-309-10333-6. 2008년 7월 15일에 확인.

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