스테아로일-CoA 9-불포화효소

스테아로일-CoA 9-불포화효소
식별자
EC 번호	1.14.19.1
CAS 번호	9014-34-0
데이터베이스
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB 구조	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
유전자 온톨로지	AmiGO / QuickGO
검색 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

스테아로일-CoA 9-불포화효소(영어: stearoyl-CoA 9-desaturase) (EC 1.14.19.1)는 효소학에서 포화 지방산인 스테아르산으로부터 단일불포화 지방산인 올레산을 생성하는 데 사용되는 효소이다. 스테아로일-CoA 9-불포화효소는 다음과 같은 화학 반응을 촉매한다.

스테아로일-CoA + 2 페로사이토크롬 b₅ + O₂ + 2 H⁺ $\rightleftharpoons$ 올레오일-CoA + 2 페리사이토크롬 b₅ + 2 H₂O

스테아로일-CoA 9-불포화효소의 4가지 기질은 스테아로일-CoA, 페로사이토크롬 b₅, O₂, H⁺이며, 3가지 생성물은 올레오일-CoA, 페리사이토크롬 b₅, H₂O이다.

스테아로일-CoA 9-불포화효소는 산화환원효소의 일종이며, 특히 산화제로 O₂를 사용하고 산소 원자를 분자 내로 첨가하거나 환원하는 것을 짝짓는 공여체로 작용하는 부류에 속한다. 분자 내로 첨가되는 산소 원자는 한 쌍의 공여체의 산화에 의해 O₂로부터 유래될 필요가 없기 때문에, O₂는 두 분자의 H₂O로 환원된다.

스테아로일-CoA 9-불포화효소는 다불포화 지방산의 생합성 및 ppar 신호전달 경로에 관여한다. 스테아로일-CoA 9-불포화효소는 보조 인자로 철을 사용한다.

명명법

스테아로일-CoA 9-불포화효소의 계통명은 스테아로일-CoA,페로사이토크롬-b₅:산소 산화환원효소 (9,10-탈수소화)(영어: stearoyl-CoA,ferrocytochrome-b₅:oxygen oxidoreductase (9,10-dehydrogenating)이다.

다음은 일반적으로 사용되는 다른 이름들이다.

• Δ⁹-불포화효소(영어: Δ⁹-desaturase)
• 아실-CoA 불포화효소(영어: acyl-CoA desaturase)
• 지방산 불포화효소(영어: fatty acid desaturase)
• 스테아로일-CoA 불포화효소(영어: stearoyl-CoA desaturase)
• 스테아로일-CoA, 수소공여체:산소 산화환원효소(영어: stearoyl-CoA, hydrogen-donor:oxygen oxidoreductase)

같이 보기

• 지방산 불포화효소
• 지방산 합성
• 사이클로프로페인 지방산

참고 문헌

• FULCO AJ, BLOCH K (1964). “COFACTOR REQUIREMENTS FOR THE FORMATION OF DELTA-9-UNSATURATED FATTY ACIDS IN MYCOBACTERIUM PHLEI”. 《J. Biol. Chem.》 239: 993–7. PMID 14167617. 
• Oshino N, Imai Y, Sato R (1966). “Electron-transfer mechanism associated with fatty acid desaturation catalyzed by liver microsomes”. 《Biochim. Biophys. Acta》 128 (1): 13–27. doi:10.1016/0926-6593(66)90137-8. PMID 4382040. 
• Oshino N, Imai Y, Sato R (January 1971). “A function of cytochrome b5 in fatty acid desaturation by rat liver microsomes”. 《J. Biochem.》 (Tokyo) 69 (1): 155–67. PMID 5543646. 
• Strittmatter P, Spatz L, Corcoran D, Rogers MJ, Setlow B, Redline R (1974). “Purification and properties of rat liver microsomal stearyl coenzyme A desaturase”. 《Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A.》 71 (11): 4565–9. doi:10.1073/pnas.71.11.4565. PMC 433928. PMID 4373719.