분류:식품과학

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• 식품 가공‎ (7 C, 3 P)
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• 식품과학 연구소‎ (1 P)

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• 포도주학‎ (2 C, 18 P)

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• 향료‎ (1 C, 23 P)
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• 분자 미식학
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• 식품 가공
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• 에탄올 발효
• 영양유전체학
• 인디고카민

ㅈ

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• 젖산 발효

ㅊ

• 착색제

ㅋ

• 캐러멜화
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ㅎ

• 향미 (맛)