리크
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  리크 |
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| 생물 분류 | ||||||||||||||||||
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| 학명 | ||||||||||||||||||
| Allium ampeloprasum var. porrum L. |
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리크(leek, 리이크, 릭, 학명: Allium ampeloprasum var. porrum) 또는 구총(韮葱)은 양파와 마늘과 함께 수선화과, 아과 부추아과에 속하는 채소이다.[1] 코끼리 마늘과 쿠라트(kurrat) 또한 Allium ampeloprasum의 변종 아종이지만 음식으로서의 사용에는 차이를 보인다. 리크의 먹을 수 있는 부분은 한 뭉치의 엽초이다.
참조[편집]
- ↑ Stevens, P.F. (2001 onwards). 《Angiosperm Phylogeny Website: Asparagales: Allioideae》.
바깥 고리[편집]
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위키미디어 공용에 관련 미디어 분류가 있습니다. |
- (영어) How to Grow Leeks
- (영어) Allium ampeloprasum L. on US National PLANTS Database
- (영어) Allium porrum L. on US National PLANTS Database
