라스말라이

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라스말라이
Ras-Malai.jpg
다른 이름
  • 라스 말라이
  • 로스말라이
코스후식
원산지남아시아
지역
관련 나라별 요리
주 재료

라스말라이(힌디어: रस-मलाई, 우르두어: رس ملائی 라스 말라이, 벵골어: রসমালাই 로스말라이)는 남아시아후식이다.[1]

만들기[편집]

동글납작하게 빚은 체나설탕 시럽에 끓인 뒤, 물기를 꼭 짜서 식힌 다음 카다멈을 넣어 만든 말라이에 담가 둔다.

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. 한지숙; 천예선 (2014년 9월 7일). “‘G7 추석 명절 음식’은…?”. 《헤럴드경제. 2018년 2월 10일에 확인함.