라디키오

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라디키오
RadicchioTrevisoprecoce.jpg
치커리속
치커리
학명Cichorium intybus L.
품종
재래 품종라디키오
원산지이탈리아
라디키오
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지96 kJ (23 kcal)
4.48 g
당분0.6 g
식이 섬유0.9 g
0.25 g
1.43 g
비타민함량 %DV
비타민 A (동등)
8832 μg
티아민 (B1)
1%
0.016 mg
리보플라빈 (B2)
2%
0.028 mg
나이아신 (B3)
2%
0.255 mg
판토테산 (B5)
5%
0.269 mg
비타민 B6
4%
0.057 mg
엽산 (B9)
15%
60 μg
비타민 C
10%
8 mg
비타민 E
15%
2.26 mg
비타민 K
243%
255.2 μg
무기질함량 %DV
칼슘
2%
19 mg
철분
4%
0.57 mg
마그네슘
4%
13 mg
망간
7%
0.138 mg
6%
40 mg
칼륨
6%
302 mg
나트륨
1%
22 mg
아연
7%
0.62 mg

백분율은 대략적으로
성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: USDA Nutrient Database

라디키오(이탈리아어: radicchio)는 치커리재배종이다.[1] 둥근 모양이며, 적색을 띤다.[2]

사진 갤러리[편집]

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. 추화쥔 (2018). 《도시 농부의 샐러드》. 번역 이영주. 서울: 시그마북스. 116쪽. ISBN 978-89-8445-976-2. 
  2. Zinczenko, David (2015년 3월 1일). “만능 채소 케일보다 몸에 좋은 슈퍼푸드 10”. 《허핑턴 포스트. 2018년 9월 19일에 확인함.