귤속

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귤속
생물 분류
계: 식물계 군: 속씨식물군 강: 쌍떡잎식물강 목: 무환자나무목 과: 운향과 속: 귤속(Citrus) L.

귤속은 운향과의 속으로, 즙이 많은 열매를 만든다.

열매는 구연산 함유량이 높아 특유의 신 맛과 향이 난다. 비타민 C와 플라보노이드가 풍부하다.

구분되는 종은 다음과 같다.

• 귤(Citrus reticulata)
• 라임(Citrus aurantifolia)
• 시트론(Citrus medica)
• 왕귤나무(Citrus maxima)
• 유자(Citrus aurantium)

이밖에 많은 교배종이 있다.

• 그레이프프루트(Citrus x paradisi)
• 레몬(Citrus x limon)
• 오렌지(Citrus x sinensis)
• 그외 다수.

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