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달 (음식)

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종류수프
원산지인도 인도
지역이나 주남아시아
관련 나라별 요리네팔 요리, 인도 요리

(힌디어: दाल)은 네팔, 방글라데시 스리랑카, 인도, 파키스탄남아시아에서 렌즈콩을 비롯한 짜개를 부르는 말이다. 이것으로 만든 여러 가지 수프를 "달"이라 부르기도 한다.[1]

종류

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같이 보기

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각주

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  1. 정민영 (2014년 8월). “급부상한 슈퍼 푸드 '렌틸콩'. 《월간외식경영》 (115). 139면. 2017년 8월 4일에 확인함. [깨진 링크(과거 내용 찾기)]