감자 와플
 아침 식사로 나온 감자 와플 | |
| 종류 | 와플 |
|---|---|
| 코스 | 세이버리 |
| 원산지 | 영국, 아일랜드 |
| 관련 나라별 요리 | 영국 요리; 잉글랜드 요리; 스코틀랜드 요리; 아일랜드 요리 |
| 주 재료 | 감자, 식용유, 시즈닝 |
감자 와플(Potato waffle)은 감자로 만들어지는 격자 무늬의 세이버리 음식이자 와플이다. 영국과 아일랜드에서 특히 유명하며 다른 몇몇의 나라에서도 찾을 수 있다.
감자 와플은 감자, 식용유, 약간의 시즈닝으로 만들어진다. 영국에서는 대형 마트나 빵가게에서 주로 찾아볼 수 있는데 팔릴 때는 냉동시켜서 팔린다. 먹을 때는 다시 오븐에 넣거나 그릴에 구우며 소시지나 베이컨, 또는 다른 간식과 함께 사이드 디시로 먹는다. 가장 유명한 감자 와플 브랜드는 버드즈 아이이며 이 회사는 1981년에 첫번째 감자 와플 제품을 출시했다.
레시피
[편집]- 감자는 채칼로 민다.
- 채썬 감자, 베이컨, 파슬리가루, 피자치즈, 감자 전분을 섞는다.
- 와플기계에 섞은 재료를 넣어 약불에서 앞 뒤로 7분간 익힌다.
- 노릇하게 굽는다.[1]
각주
[편집]- ↑ “담백하고 든든한 와플♥와플감자”. 2021년 5월 1일에 확인함.