호로파
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|---|---|
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| 생물 분류ℹ️ | |
| 계: | 식물계 |
| (미분류): | 속씨식물군 |
| (미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
| (미분류): | 장미군 |
| 목: | 콩목 |
| 과: | 콩과 |
| 속: | 호로파속 |
| 종: | 호로파 |
| 학명 | |
| Trigonella foenum-graecum | |
| L. | |
학명이명 | |
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이명 목록[1] | |
| 100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
|---|---|
| 에너지 | 1,352 kJ (323 kcal) |
58 g | |
| 식이 섬유 | 25 g |
6.4 g | |
23 g | |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 티아민 (B1) | 28% 0.322 mg |
| 리보플라빈 (B2) | 31% 0.366 mg |
| 나이아신 (B3) | 11% 1.64 mg |
| 비타민 B6 | 46% 0.6 mg |
| 엽산 (B9) | 14% 57 μg |
| 비타민 C | 4% 3 mg |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼슘 | 18% 176 mg |
| 철분 | 262% 34 mg |
| 마그네슘 | 54% 191 mg |
| 망간 | 59% 1.23 mg |
| 인 | 42% 296 mg |
| 칼륨 | 16% 770 mg |
| 나트륨 | 4% 67 mg |
| 아연 | 26% 2.5 mg |
| 기타 성분 | 함량 |
| 수분 | 8.8 g |
| †백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database | |
호로파(葫蘆巴, 학명: Trigonella foenum-graecum 트리고넬라 포이눔그라이쿰[*])는 콩과의 한해살이풀이다.[2] 큰노랑꽃자리풀이라 부르기도 한다.[3]
분포
[편집]중앙아시아(우즈베키스탄, 투르크메니스탄), 캅카스(다게스탄, 아르메니아, 아제르바이잔), 동유럽(리투아니아, 몰도바, 에스토니아, 우크라이나)가 원산지다.[4]
특징
[편집]키는 0.7~1미터이며, 여름에 나비 모양의 노란색 꽃이 피고 열매는 꼬투리 모양이다.[3]
쓰임새
[편집]잎과 줄기는 허브로 쓰고, 씨는 약재와 향신료로 쓴다.[3]
사진 갤러리
[편집]-
잎과 줄기 -
씨
각주
[편집]- ↑ “Trigonella foenum-graecum L.”. 《The Plant List》 (영어). 큐 왕립식물원. 2010년 7월 14일. 2018년 2월 2일에 확인함.
- ↑ “호로파”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2018년 2월 2일에 확인함.
- ↑ 가 나 다 “큰노랑꽃자리풀”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2018년 2월 2일에 확인함.
- ↑ “Trigonella foenum-graecum L.”. 《GRIN-Global Web v 1.10.1.5》 (영어). 미국 농무부. 2000년 4월 19일. 2018년 2월 2일에 확인함.
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