점성

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점성(粘性, viscosity)은 형태가 변화할 때 나타나는 유체의 저항 또는 서로 붙어 있는 부분이 떨어지지 않으려는 성질을 말한다.

점성을 엄밀히 측정하기는 상당히 어려운 일이지만, 굵기가 같은 가는 관을 같은 양의 액체가 타고 내리는 시간을 비교하면 점성이 큰 액체 쪽이 시간이 더 걸린다. 이때, 한쪽 액체를 표준으로 하여 시간을 재면 점성을 비교할 수가 있다.

점성은 온도가 올라가면 감소하는 것이 보통이므로 측정할 때는 온도를 일정하게 유지해야 한다.

오스트발트의 점도계를 사용하여 물을 표준으로 삼으면, 어떤 액체와 물의 점성의 비(비점성도)는 각각의 밀도를 d, dw, 점도계의 두 눈금 사이를 흘러내리는 시간을 t, tw라고 할 때 로 구할 수 있다.

분자성 액체에서는 액체로 존재하는 온도 범위가 좁은 물질이 넓은 물질에 비해서 점성이 작다. 또, 분자의 구조가 복잡한 것은 점성이 크다. 물이나 알콜 등은 수소 결합이 있으므로 양상이 좀 다르다.

물의 점성[편집]

온도

[°C]

점성

[mPa·s]

10 1.308
20 1.002
30 0.7978
40 0.6531
50 0.5471
60 0.4668
70 0.4044
80 0.3550
90 0.3150
100 0.2822

다양한 물질의 점성[편집]

일부 뉴턴 유체의 유동적인 점성이 아래에 나열되어 있다.

* 이 물질들은 비뉴턴 유체이다.

각주[편집]

  1. "Handbook of Chemistry and Physics", 83rd edition, CRC Press, 2002.
  2. “Chocolate Processing”. 《Brookfield Engineering website》. 2007년 12월 3일에 확인함. 
  3. CRC Handbook of Chemistry and Physics, 73rd edition, 1992–1993
  4. Glenn Elert. “Viscosity. The Physics Hypertextbook. by Glenn Elert”. Hypertextbook.com. 2010년 9월 14일에 확인함. 
  5. viscosity table at hyperphysics.phy-astr.gsu.edu, contains glycerin(=glycerol) viscosity
  6. Thomas Schäfer (2009년 10월). “Nearly perfect fluidity”. 《Physics》 2: 88. doi:10.1103/Physics.2.88. 

참고 자료[편집]

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