양송이

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양송이

양송이(洋松栮)는 식용 버섯의 한 종류이다.비슷하게 생긴 독우산광대버섯은 맹독이 있으므로 주의한다.

양송이는 70개 이상의 나라에서 경작되며[1] 세계에서 가장 흔히, 널리 소비되는 버섯류 가운데 하나이다.

각주[편집]

  1. Cappelli A. (1984). 《Fungi Europaei:Agaricus》 (이탈리아어). Saronno, Italy: Giovanna Biella. 123–25쪽.