세몰리나

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세몰리나
Rava-close2.jpg
Semolina grains in close-up
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지1,506 kJ (360 kcal)
72.83 g
식이 섬유3.9 g
1.05 g
포화지방0.15 g
단일불포화지방0.124 g
다불포화지방0.43 g
12.68 g
비타민함량 %DV
비타민 A (동등)
0%
0 μg
티아민 (B1)
24%
0.28 mg
리보플라빈 (B2)
7%
0.08 mg
나이아신 (B3)
22%
3.31 mg
비타민 B6
8%
0.1 mg
엽산 (B9)
18%
72 μg
비타민 B12
0%
0 μg
비타민 C
0%
0 mg
무기질함량 %DV
칼슘
2%
17 mg
철분
9%
1.23 mg
마그네슘
13%
47 mg
19%
136 mg
칼륨
4%
186 mg
나트륨
0%
1 mg
아연
11%
1.05 mg
기타 성분함량
수분12.67 g
백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: USDA Nutrient Database
세몰리나

세몰리나(Semolina)는 듀럼밀을 부순 밀가루다. 파스타, 시리얼, 푸딩, 쿠스쿠스 등을 만드는 데 사용된다.

외부 링크[편집]

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