뿌 팟 퐁 까리

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뿌 팟 퐁 까리
Pu Phat Phong Kari.jpg
종류 볶음
원산지 태국
관련 나라별 요리 태국 요리
주 재료

뿌 팟 퐁 까리(태국어: ปูผัดผงกะหรี่→커리 가루 게 볶음)는 태국의 요리이다. 튀긴 코코넛밀크달걀이 들어 부드러운 커리 소스에 볶아 만든다.[1] 맹그로브게 등 껍질이 무른 연갑게가 주로 사용된다.[2]

어원[편집]

뿌(ปู)는 ""를, 팟(ผัด)은 "볶다"를, 퐁(ผง)은 "가루"를, 까리(กะหรี่)는 "커리"를 뜻한다. "커리가루에 볶은 게"라는 뜻이다.

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. 김은주 (2012년 11월 16일). “태국에 가면 꼭 먹어야 할 음식은?”. 《오마이뉴스. 2017년 9월 27일에 확인함. 
  2. 염지현 (2017년 3월 26일). “‘뿌팟퐁커리’ 재료 맹그로브 크랩 한국에만 월 40t 수출”. 《중앙일보. 2017년 9월 27일에 확인함.