블루 치즈

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100 g당 영양가
에너지353 kcal (1,480 kJ)
2.34 g
당분0.5 g
식이 섬유0 g
28.74 g
포화지방18.669 g
단일불포화지방7.778 g
다불포화지방0.8 g
21.4 g
비타민함량 %DV
비타민 A (동등)
25%
198 μg
티아민 (B1)
3%
0.029 mg
리보플라빈 (B2)
32%
0.382 mg
나이아신 (B3)
7%
1.016 mg
비타민 B6
13%
0.166 mg
엽산 (B9)
9%
36 μg
비타민 B12
51%
1.22 μg
비타민 C
0%
0 mg
비타민 D
3%
0.5 μg
비타민 E
2%
0.25 mg
비타민 K
2%
2.4 μg
무기질함량 %DV
칼슘
53%
528 mg
철분
2%
0.31 mg
마그네슘
6%
23 mg
55%
387 mg
칼륨
5%
256 mg
나트륨
76%
1146 mg
아연
28%
2.66 mg
기타 성분함량
수분42.41 g
콜레스테롤75 mg
백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
블루 치즈

블루 치즈(영어: blue cheese)는 우유를 기초로 만들어지는 치즈의 일종이며, 푸른곰팡이에 의해 숙성하는 자연 치즈이다. 대표적으로 이탈리아고르곤졸라가 있다.