브리

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브리
Brie 01.jpg
원산지프랑스
지역이나 주센에마른주
소젖
숙성5~6주
가공
  • 유럽: 비살균 또는 저온 살균
  • 미국·오스트레일리아: 저온 살균
질감연질
보증
100g당 영양가
에너지334 kcal (1,400 kJ)
0.45 g
당분0.45 g
식이 섬유0 g
27.68 g
포화지방17.41 g
단일불포화지방8.013 g
다불포화지방0.826 g
20.75 g
비타민함량 %DV
비타민 A (동등)
22%
174 μg
티아민 (B1)
6%
0.07 mg
리보플라빈 (B2)
43%
0.52 mg
나이아신 (B3)
3%
0.38 mg
비타민 B6
18%
0.235 mg
엽산 (B9)
16%
65 μg
비타민 B12
69%
1.65 μg
비타민 D
3%
0.5 μg
비타민 E
2%
0.24 mg
비타민 K
2%
2.3 μg
무기질함량 %DV
칼슘
18%
184 mg
철분
4%
0.5 mg
마그네슘
6%
20 mg
27%
188 mg
칼륨
3%
152 mg
나트륨
42%
629 mg
아연
29%
2.8 mg
기타 성분함량
수분48.42 g
콜레스테롤100 mg
백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.

브리(프랑스어: brie)는 프랑스 브리 지방의 지명을 딴 젖소의 우유로 만든 부드러운 치즈이다.

같이 보기[편집]