맹기용

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맹기용
출생1988년 7월 17일(1988-07-17) (31세)
대한민국 충청남도 대전시 서구
(현 대전광역시 유성구)
국적대한민국의 기 대한민국
본관신창
학력홍익대학교 세종캠퍼스 전자전기공학 중퇴
직업요리사, 사업가, 방송인
소속퍼블리칸 바이츠
부모맹승렬, 김태남

맹기용(孟基龍, 1988년 7월 17일 ~ )은 대한민국의 요리사, 사업가, 방송인이다. 현재 퍼블리칸 바이츠 공동대표이다.

생애[편집]

대전에서 한국과학기술대학(현 한국과학기술원) 교수이자 공학 박사인 맹승렬과 김태남 부부의 장남으로 태어난 맹기용은 홍익대학교 공과대학을 수석으로 입학하였으나, 2011년 군 제대 후 대학을 중퇴하고 요리의 길에 들어섰다.

더 스파이스(The Spice)를 시작으로 에디스 카페(Eddy's Cafe)와 바토스(Vatos) 요리사를 거쳐, 2012년 크라제버거에서 총괄 디렉터 대런 보한(Darren Vaughan) 셰프의 통역 및 견습생으로 근무했으며, 크라제 버거(Kraze Burger)와 죠스푸드(바르다 김선생)에서 신메뉴 개발에 참여했다고 한다.[1]

현재 서울특별시 마포구 합정동에 ‘퍼블리칸 바이츠’라는 레스토랑을 운영하고 있다.

삼성전자 스마트 오븐 홍보 대행사로 활동 중이다.[2]

학력[편집]

방송[편집]

텔레비전[편집]

가족[편집]

아버지는 서울대학교를 수석 졸업한 KAIST 전산학과 맹승렬 교수이다.[3]

어머니 김태남은 논문 「병렬 그래픽알고리즘을 위한 계산 구조에 관한 연구」로 1986년 8월 가을학기 졸업식에서 박사 학위를 취득하여 KAIST 여성 박사 1호를 기록하였다.[4]

동생은 대전광역시에서 수능 1등을 하고 현재 서울대학교에 재학 중이다.[5]

각주[편집]

외부 링크[편집]