뽀뽀나무
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| 100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
|---|---|
18.8 g | |
| 식이 섬유 | 2.6 g |
1.2 g | |
1.2 g | |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 비타민 A (동등) | 11% 87 μg |
| 티아민 (B1) | 1% 0.01 mg |
| 리보플라빈 (B2) | 8% 0.09 mg |
| 나이아신 (B3) | 7% 1.1 mg |
| 비타민 C | 22% 18.3 mg |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼슘 | 6% 63 mg |
| 철분 | 54% 7 mg |
| 마그네슘 | 32% 113 mg |
| 망간 | 124% 2.6 mg |
| 인 | 7% 47 mg |
| 칼륨 | 7% 345 mg |
| 아연 | 9% 0.9 mg |
| †백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. | |
뽀뽀나무 또는 포포나무(학명: Asimina triloba, American papaw, pawpaw, paw paw, paw-paw)는 미국 동부와 캐나다에 자생하는 크기가 작은 낙엽성 나무이며 연노란색~갈색의 과실을 낸다.[1][2][3] 뽀뽀나무과 뽀뽀나무속에 속한다.
뽀뽀나무의 과실은 달콤하며 바나나, 망고, 파인애플과 어느 정도 비슷한 커스터드 맛이 나며 보통은 날로 먹지만 아이스크림과 구운 디저트를 만들기 위해서도 사용된다. 껍질, 잎, 나무는 신경퇴행을 일으킬 수 있는 신경독 아노나신을 함유하고 있는 것으로 문서화되어 있다.[4]
각주[편집]
- ↑ Kirk W. Pomper (2019). “Pawpaw: Frequently Asked Questions”. Kentucky State University, Cooperative Extension Program. 2019년 12월 30일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2019년 12월 30일에 확인함.
- ↑ “Asimina triloba”. College of Agriculture and Life Sciences, North Carolina State University. 2018년 4월 6일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2018년 12월 19일에 확인함.
- ↑ Layne DR (1998년 2월 24일). “Pawpaw”. NewCrop Factsheet, Purdue University. 2019년 7월 11일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2018년 12월 19일에 확인함.
- ↑ Avalos, J; Rupprecht, J. K.; McLaughlin, J. L.; Rodriguez, E (1993). “Guinea pig maximization test of the bark extract from pawpaw, Asimina triloba (Annonaceae)”. 《Contact Dermatitis》 29 (1): 33–5. doi:10.1111/j.1600-0536.1993.tb04533.x. PMID 8365150. S2CID 41590523.
외부 링크[편집]
위키미디어 공용에 뽀뽀나무 관련 미디어 분류가 있습니다.
위키생물종에 뽀뽀나무 관련 자료가 있습니다.- Kentucky State University Pawpaw Program Archived 2004년 6월 15일 - 웨이백 머신
- The Pawpaw: Foraging For America's Forgotten Fruit
