피리피리

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피리피리
African red devil peppers.jpg
고추속
중국고추
학명Capsicum chinense Jacq.
품종
재래 품종피리피리
원산지아프리카

피리피리(포르투갈어: piri piri)는 작고 매운 고추이다. 중국고추(C. chinense)의 재배품종으로, 주로 아프리카에서 재배하며, 포르투갈인인도고아구자라트 지역에 심기도 했다.[1]

이름[편집]

"고추"를 뜻하는 스와힐리어 "필리필리(pilipili)"가 어원이다. 여러 반투어군 언어에서 "pili pili", "peri peri" 등으로 불리며, "piri piri"는 모잠비크포르투갈어권에서 사용하는 철자이다.

쓰임새[편집]

포르투갈 요리에서 매운 맛을 낸다.[2]

사진 갤러리[편집]

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. 환타 (2017년 6월 28일). “포르투갈 닭구이가 아프리칸 치킨이 된 사연”. 《시사IN》 (510). 2017년 11월 13일에 확인함. 
  2. 박찬일 (2017년 5월 7일). “매콤한 음식, 한국인 입맛에 딱이네! 해산물 왕국…대구·문어요리 꼭 맛봐야 입력”. 《한국경제. 2017년 11월 13일에 확인함.