피리피리고추

피리피리고추
종
속	고추속
종	나무고추
학명	Capsicum frutescens L.
품종
재래 품종	피리피리고추
원산지	아프리카

피리피리고추(piri piri--)는 작고 매운 고추이다. 나무고추(C. frutescens)의 재배품종으로, 주로 아프리카에서 재배하며, 포르투갈인이 인도의 고아와 구자라트 지역에 심기도 했다. 기반이 되는 재배종은 말라게타고추이며, 포르투갈과 브라질에서는 작은 말라게타고추를 "피리피리"라 부르기도 한다.

이름

"고추"를 뜻하는 스와힐리어 "필리필리(pilipili)"가 어원이다. 여러 반투어군 언어에서 "pili pili", "peri peri" 등으로 불리며, "piri piri"는 모잠비크 등 포르투갈어권에서 사용하는 철자이다.

쓰임새

포르투갈 요리에서 매운 맛을 낸다.

사진 갤러리

• 
  마른 피리피리고추
• 
  피리피리고춧가루
• 
  피리피리 소스

같이 보기

• 말라게타고추
• 몰류 드 피리피리