샌드위치 (sandwich)는 효모 과정을 거친 빵 조각 사이로 한겹 혹은 여러겹으로 햄, 야채, 치즈, 혹은 잼 등을 넣고 먹는 음식이다. 빵은 그 자체로 사용되거나, 버터, 기름, 또는 다른 대체물, 혹은 전통적인 양념이나 소스 등을 발라서 풍미와 식감을 높인다.
샌드위치는 크게 빵 위에 재료를 올려놓는 오픈 샌드위치(Open sandwich)와 빵과 빵사이에 속을 채워넣는 클로즈드 샌드위치(Closed sandwich)로 나뉜다. 일반적으로 샌드위치라고 하면 이 클로즈드 샌드위치를 가리킨다.
