캄표
캄표(일본어:
물에 끓여 불려서 김초밥 속재료나 조림, 무침 등으로 해먹는다. 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하다.
일본 국내 유통량은 2021년 기준 1039톤이고, 그 중 852톤이 중국산, 187톤이 일본 국내산이다. 국내산 중 99% 이상이 도치기현에서 생산된다.[3]
각주[편집]
- ↑ かんぴょう 遠足のお弁当といえば Archived 2021년 6월 13일 - 웨이백 머신『朝日新聞』be「サザエさんをさがして」（3面）2018年10月18日閲覧
- ↑ 農花園主人『乾瓢の作り方』国立国会図書館デジタルコレクション（2018年10月18日閲覧）
- ↑ 【ぐるっと東日本 食べるつながる】栃木・下野 かんぴょう ヘルシーな伝統の味『毎日新聞』朝刊2022年12月6日（首都圏面）2022年12月13日閲覧
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