카프레세
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| 카프레세 | |
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| 종류 | 샐러드 |
| 코스 | 안티파스토 |
| 원산지 | 이탈리아 |
| 지역이나 주 | 카프리 섬 |
| 관련 나라별 요리 | 이탈리아 요리 |
카프레세(이탈리아어: caprese)는 모차렐라, 토마토, 바질을 넣고 소금과 올리브유, 발사믹 드레싱으로 간한 이탈리아의 샐러드이다.[1][2] 안티파스토로 먹는다.
같이 보기[편집]
각주[편집]
- ↑ 강지영 (2013년 6월 19일). “값싸고 살 안찌는 여름 보양식의 정답”. 《한겨레》. 2018년 1월 14일에 확인함.
- ↑ 요나구니, 스스무 (2017년 1월 4일). “[스스무의 오 나의 키친]토마토와 소스”. 《동아일보》. 2018년 1월 14일에 확인함.
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