차파티

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차파티
Chapatiroll.jpg
평평한 차파티와 말린 차파티
다른 이름로티
종류납작빵
지역이나 주남아시아, 중앙아시아, 동아프리카 (특히 아프리카의 뿔)
주 재료밀가루
빵(차파티/로티), 플레인, 상업적으로 조리됨
100 g (3.5 oz)당 영양가
46.36 g
당분2.72
식이 섬유4.9 g
7.45 g
11.25 g
비타민함량 %DV
티아민 (B1)
48%
0.55 mg
리보플라빈 (B2)
17%
0.2 mg
나이아신 (B3)
45%
6.78 mg
판토테산 (B5)
0%
0 mg
비타민 B6
21%
0.270 mg
엽산 (B9)
0%
0 μg
비타민 E
6%
0.88 mg
비타민 K
0%
0 μg
무기질함량 %DV
칼슘
9%
93 mg
철분
23%
3 mg
마그네슘
17%
62 mg
망간
0%
0 mg
26%
184 mg
칼륨
6%
266 mg
나트륨
27%
409 mg
아연
17%
1.57 mg

백분율은 대략적으로
성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: USDA Nutrient Database

차파티(Chapati)는 인도, 네팔, 파키스탄남아시아 지방에서 만들어진 납작빵의 일종이다. 이 빵은 남아시아에서 아주 흔하며, 중앙아시아아프리카의 뿔에서도 찾을 수 있다. 중국의 빵 중 하나인 라오빙 또한 차파티의 일종이라고 할 수 있다.

같이 보기[편집]