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속겨

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쌀의 속겨

속겨는 곡식의 겉겨가 벗겨진 다음에 나온 고운 겨이다.^[1] 밀이나 귀리 등의 곡식을 빻아 가루를 내어 체로 쳐내고 남은 속껍질은 기울이라고도 부른다.^[2]

종류[편집]

각주[편집]

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속겨

↑ “속겨”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2017년 7월 30일에 확인함.
↑ “기울”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2017년 7월 30일에 확인함.

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