속겨

위키백과, 우리 모두의 백과사전.

쌀의 속겨

속겨는 곡식의 겉겨가 벗겨진 다음에 나온 고운 겨이다.[1] 밀이나 귀리 등의 곡식을 빻아 가루를 내어 체로 쳐내고 남은 속껍질은 기울이라고도 부른다.[2]

종류[편집]

각주[편집]

  1. ↑ “속겨”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2017년 7월 30일에 확인함. 
  2. ↑ “기울”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2017년 7월 30일에 확인함. 
Foodlogo.svg 이 글은 음식에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.
원본 주소 "https://ko.wikipedia.org/w/index.php?title=속겨&oldid=31673442"