산다니엘레 햄
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| 다른 이름 | 프로슈토 디 산다니엘레 |
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| 종류 | 생햄(프로슈토) |
| 원산지 | 이탈리아 |
| 지역이나 주 | 우디네 |
| 관련 나라별 요리 | 이탈리아 요리 |
| 주 재료 | 돼지고기 |
산다니엘레 햄(San Daniele+ham)은 이탈리아 프리울리베네치아줄리아주의 도시인 산다니엘레델프리울리에서 만들어지는 건식 염지 생햄이다. 프로슈토의 일종이며, 프로슈토 디 산다니엘레(이탈리아어: prosciutto di San Daniele)라는 이름은 1996년 6월 21일부터 유럽연합의 원산지 명칭 보호(PDO)를 받는다.[1]
같이 보기
[편집]각주
[편집]- ↑ “Prosciutto di San Daniele”. 《eAmbrosia》 (영어). European Commission. 2014년 6월 20일. 2021년 7월 2일에 확인함.
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