루네베리 토르테

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루네베리 토르테
Runebergintorttu.jpg
다른 이름루네베린토르투,
루네베리스토르타
종류토르테
원산지핀란드
관련 나라별 요리핀란드 요리
만든 사람프레드리카 루네베리

루네베리 토르테(Runeberg torte, 핀란드어: runebergintorttu 루네베린토르투[*], 스웨덴어: runebergstårta 루네베리스토르타[*])는 아몬드푼슈 또는 을 넣어 만들고 아이싱라즈베리을 올려 내는 핀란드토르테이다. 핀란드의 "국민 시인"인 요한 루드비그 루네베리의 이름을 땄는데, 아내인 프레드리카 루네베리가 처음 만들었으며, 요한 루드비그 루네베리가 아침으로 즐겨 먹었다고 전해진다.[1] 핀란드에서는 보통 1월부터 루네베리의 생일인 2월 5일까지 이 토르테를 즐겨 먹으며, 루네베리의 고향인 포르보에서는 이 기간이 아니더라도 루네베리 토르테를 늘 볼 수 있다.

각주[편집]

  1. “Runebergintorttu on kostea ja mantelinen”. 《Ilta-Sanomat》 (핀란드어). 2010년 2월 3일. 2019년 3월 3일에 확인함.