두부밥
| 원산지 | 조선민주주의인민공화국 |
|---|---|
| 관련 요리 | 조선민주주의인민공화국 요리 |
| 주요 재료 | 두부 밥 |
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두부밥은 두부를 삼각형으로 자른 뒤 구운 두부 가운데에 칼집을 내어 그 속에 밥을 채워 위에 양념장을 얹혀 먹는 북한의 인기 길거리 음식이다.[1] 인조고기밥과 유사하지만 다른 음식이다.
역사
[편집]1990년대 북한의 고난의 행군 시절에 만들어진 음식이다.[2]
각주
[편집]- ↑ “[장마당 돋보기] 두부밥 서비스 경쟁”. 《RFA 코리아》. 2024년 10월 25일. 2025년 9월 10일에 확인함.
- ↑ “북한 음식 '두부밥'을 아시나요?”. 《오마이뉴스》. 2022년 11월 21일. 2025년 9월 10일에 확인함.
같이 보기
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