갓끈동부

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갓끈동부
Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis.jpg
동부속
동부
학명Vigna unguiculata (L.) Walp.
품종
품종 그룹줄콩(sesquipedalis)
재래 품종갓끈동부
원산지한국

갓끈동부콩과한해살이 덩굴식물동부재배종이다. 한국의 토종 으로, 6~8월에 40~60cm 정도 되는 자줏빛 꼬투리가 열린다.[1]

쓰임새[편집]

다 익기 전에 연한 꼬투리를 수확해 먹는다.[1]

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. 안관옥 (2012년 7월 26일). “[이사람] “어릴적 먹던 어머니 ‘갓끈동부’ 찌개맛 못잊어””. 《한겨레. 2018년 5월 7일에 확인함.