탈곡

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탈곡

탈곡(脱穀)은 보리 등의 곡립볏짚이나 이삭으로부터 분리시키는 일이다. 넓은 의미에서는 곡류이외의 두류 등의 열매줄기가지 등에서 채취하는 작업도 포함된다.

용어[편집]

곡식의 이삭을 떨어서 낟알을 거두는 일을 타작(打作), 바심, 풋바심이라고도 한다. 조바심의 이삭을 떨어서 좁쌀을 만드는 것으로, 그렇게 마음을 졸이는 것을 표현한다.

함께 보기[편집]