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후두융기(喉頭隆起) 또는 후두돌기(喉頭突起)는 남성의 목의 정면 중앙에 방패연골이 튀어나온 부분이다. 울대뼈라고도 부른다. 아담의 사과(Adam's Apple)라고도 부르는데, 이는 창세기에서 선악을 알게 하는 나무의 열매를 아담이 먹다가 야훼에게 걸려서 벌을 받은 이야기에서 유래된 것이다. 성경에는 이 과일의 이름이 나와있지 않다.
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