호지지우
호지지우(브라질 포르투갈어: rodízio)는 브라질의 슈하스카리아 등에서 음식을 내는 방식이다. 웨이터가 꼬치구이한 슈하스쿠 고기, 소시지, 파인애플 등을 들고 돌아다니며, 식사하는 사람들의 접시에 조금씩 썰어 주는 방식으로 서빙한다. 뷔페와 비슷하게 원하는 만큼 계속 먹을 수 있다.
같이 보기[편집]
|
이 글은 브라질에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |
|
이 글은 아메리카 요리에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |