하우다 치즈

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
(하우다 (치즈)에서 넘어옴)
둘러보기로 가기 검색하러 가기
하우다 치즈
Gouda.jpg
종류 치즈
원산지 네덜란드
지역이나 주 자위트홀란트주
관련 나라별 요리 네덜란드 요리
주 재료 소젖

하우다 치즈(네덜란드어: Goudse kaas 하우드서 카스[*])는 우유로 만든 노란 치즈이다. 이는 네덜란드의 남부 하우다(Gouda)지방에서 유명해서, 그 이름을 따서 만들었지만, 지금은 어디에서나 하우다라고 부른다. 원통으로 만드는 것이 보통이나, 자몽 모양으로 둥글게 만들기도 한다.